随着健康饮食趋势的崛起,药膳面包在网络平台上迅速走红,最近扬州市中医院食堂推出的“七宝茯苓美髯包”和“五黑养生包”等产品备受关注。这款药膳面包共有六种不同口味,采用多种中药材如当归、茯苓、莲子、陈皮等制作,均价约十元,线下购买时常需排长队。
据扬子晚报/紫牛新闻记者采访得知,这些面包在今年清明节期间首次推出,受到了市民的热烈欢迎,几乎每天都能售罄,销售最高纪录达到约3000个。顾客在品尝后表示:“味道不苦,还有淡淡的药香。”有些顾客称:“可以明显感受到中药的味道。”扬州市中医院养生烘焙面包项目负责人王杰介绍,药膳面包的创意源于去年的冬季,经过几个月的研发与筹备最终在清明节期间亮相。
这款健康面包由扬州市中医院监制,由医生和营养专家共同把控配方。主要成分是经过深加工的党参、黄芪、山药、茯苓等中药材,这些由粉末状的药材调入面团中,制作而成。目前,该系列产品包括六款不同的面包。王杰指出:“我们的重点在于养生效果,而非单纯的治疗功能。”
药膳面包目前仅在扬州市中医院的食堂内出售,售卖时间为每天下午4点至6点半。为了控制供应量,医院采取了“线上接龙预订+现场限量购买”的模式。根据王杰的说法,销量远超预期,第一天仅售出200个,而在一次义诊活动中,销售更达3000个,基本上每天都会售罄。为了应对排队现象,医院未来可能会考虑增设销售点,以减轻食堂的压力。
这种“药膳面包”的热潮使得不少网友感慨:“养生市场真的竞争激烈。”同时,随着中药奶茶的流行,药膳面包的成功无疑再次印证了健康生活的趋势。在口感方面,一些顾客认为中药味较浓,而另一些人则表示不甜,带有淡淡的药香。
从配料上看,现有几款面包的成分都很简单,仅包含面粉、鸡蛋、药材等基础原料。王杰补充道:“由于不含多余的添加剂,所以保质期较短,通常在三、四天左右。”此外,他还提醒消费者,扬州市中医院推出的药膳面包无论是线上预订还是线下购买,取货地点仅限于医院食堂。近期,有些团购APP上出现了仿制产品,消费者在购买时务必认准官方渠道。
药膳面包的热销反映了市民对于健康饮食的追求。王杰表示,未来将持续优化产品,探索更多“药食同源”的创新配方,并计划在五一假期推出新品,喜欢这种健康面包的消费者可以期待一下。
在扬州市中医院的另一项创新中,该院还开设了“养生面包房”,推出的多款药膳糕点在年轻人中同样受到热捧。这几款糕点不仅保留了中药的精华,价格也与同类产品相当,使得年轻消费者争相购买。药膳糕点的成功,表明中医药膳文化与现代饮食的结合正在成为一个新的健康趋势。
综上所述,扬州市中医院的药膳面包与健康理念紧密结合,既传承了传统中医的养生智慧,又迎合了现代饮食的需求。无论是通过[J9九游会]购买还是线下体验,消费者都能在美味中兼得健康,开启全新的养生之旅。